Le polpette di pesce spada con pomodoro ed olive sono un secondo ricco e goloso. Un sugo delizioso e leggero, da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta. In questo caso nell’impasto delle polpette abbiamo aggiunto le olive nere ed i capperi, ma se si vuole si possono solo aggiungere nel sugo con il quale si può condire anche la pasta.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Carpaccio di pesce spada marinato al limone | Raffinato e facile
Leggi anche > Polpette di pesce spada e melanzane, buone e appetitose
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 20-25′
INGREDIENTI dose per 4 persone
Leggi anche > Involtini di pesce spada con verdure | gustosi e tenerissimi
Leggi anche > Pesce spada alla pantesca | Delizioso ed invitante pronto in 10 minuti
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Per preparare questa ricetta si inizia andando a mettere in una ciotola il pesce spada ben pulito e tritato, va ne e anche fatto a coltello, e poi si aggiunge anche la mollica di pane strizzata, le uova leggermente sbattute, il sale, i capperi, le olive nere denocciolate e la menta tutto sminuzzato.
Amalgamare per bene e pi aggiungere anche il pangrattato. Impastare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Con questo impasto che sarà saporito e profumato si iniziano a formare le polpette che si mettono in un piatto e si lasciano in frigorifero per 30 minuti.
In seguito, si mette in una padella i pomodori pelati con dell’olio extra vergine di oliva e l’aglio rosolato in precedenza. Far cuocere per qualche minuto e poi si aggiungono anche le polpette. Portare a cottura ci vorranno dai 25 ai 30 minuti, dipende dalla dimensione delle polpette.
Torta all'acqua con ananas, dolce soffice, leggero e irresistibile perfetto per la colazione di tutta…
Arrosto di vitello tenerissimo con patate al forno che profumano di domenica, il secondo che…
Cosa può succedere di male nel seguire le indicazioni su delle ricette con ChatGPT? Questo,…
Salmone marinato al limone: tenero e freschissimo tanto che sembra di mangiarlo in riva al…
Troppo golosi, non si riesce a dire di no a questi biscotti al limone, ma…
Le polpette fritte della nonna sono differenti credimi lascerai tutti di stucco, provare per credere,…
