Polpette+di+ricotta+e+pane+al+pomodoro+%7C+Morbide+e+gustose
ricettasprint
/polpette-ricotta-pane-morbide/amp/
Secondo piatto

Polpette di ricotta e pane al pomodoro | Morbide e gustose

Polpette di ricotta e pane al pomodoro, un secondo piatto perfetto anche per i piccoli, scoprite la ricetta.

Polpette di ricotta Ricettasprint
Una ricettasprint sfiziosa e perfetta per tutta la famiglia, accontenterà tutti i palati, sono salutari perchè le polpette si cuociono al forno. Inoltre il pomodoro li rende ancora più morbide e gustose, davvero un piatto semplice ma irresistibile. Seguite i nostri consigli sulla preparazione, leggete attentamente la ricetta.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette di Pesce Spada e Patate | il secondo buono e semplice

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette rustiche di pesce | Bocconcini veloci e stuzzicanti

 

Ingredienti per 2 persone

  • 250 g ricotta
  • 5 fettine di pane raffermo
  • latte q.b.
  • farina q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 cucchiai di parmigiano reggiano
  • pangrattato q.b.
  • 2 uova
  • 1 cipolla
  • 500 ml passata pomodoro
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • basilico q.b.
  • sale q.b.

Polpette di ricotta: preparazione

Per preparare questo secondo piatto a dir poco gustoso, iniziate ad ammorbidire il pane nel latte e poi strizzate. In una ciotola ampia mettete l’aglio a pezzetti, la ricotta, farina, il formaggio grattugiato, le uova e un pò di pangrattato.
Polpette di ricotta Ricettasprint
Lavorate con le mani velocemente, amalgamando bene il tutto, dovrete ottenere un composto morbido e omogeneo.
In una padella ampia mettete l’olio e la cipolla tagliata a fettine, poi fate soffriggere un pò, poi aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere a fiamma bassa. Unite le polpette, leggermente infarinate, condite con un pò di sale e lasciate cuocere per una ventina di minuti.
Aggiungete le foglie di basilico lavate, girate in cottura le polpette, fate solo attenzione a non romperle, quindi giratele delicatamente.
Non appena saranno cotte, spegnete.
Servite nei piatti e gustate subito.
Buon Appetito!

Potrebbe interessarti anche questa ricetta::  Polpette di melanzane al sugo: un secondo light e veloce

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:  Polpette di melanzane alla siciliana, una variante saporita e rustica

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Polpette di ricotta Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • News

Questa tisana ti salva il Natale, ti bastano un bicchiere d’acqua e 3 ingredienti per farla!

Presta moltissima attenzione a questa tisana, perché in caso può salvarti davvero il Natale e…

54 minuti ago
  • Ricette di Natale

Non il solito polpo all’insalata, a Natale preparo un succoso carpaccio

Non il solito polpo all'insalata, a Natale preparo un succoso carpaccio e cambiamo volto ai…

3 ore ago
  • Dolci

Il Natale sotto le stelle, anche di pasta sfoglia. Addobbiamo anche la tavola

Il Natale sotto le stelle, anche di pasta sfoglia. Addobbiamo anche la tavola con ricette…

10 ore ago
  • Dolci

Basta con il solito pandoro, usalo per fare il tiramisù, ti basta solo questa crema

Il Natale, il periodo perfetto durante il quale poter sperimentare in cucina. Ecco perché, al…

11 ore ago
  • Primo piatto

Con questi spaghetti allo Scoglio metti il mare in padella: belli cremosi senza panna, farina e senza frullare nulla

Gli spaghetti allo Scoglio sono la ricetta che aspettavi per fare un figurone alla Vigilia…

12 ore ago
  • Finger Food

L’antipasto perfetto di Natale sono questi involtini di bresaola, ricetta furba che ti salva all’ultimo minuto

Ho trovato l'antipasto perfetto per Natale, con questi involtini di bresaola faccio il botto nelle…

13 ore ago