Polpette+di+ricotta+e+pane+al+pomodoro+%7C+Morbide+e+gustose
ricettasprint
/polpette-ricotta-pane-morbide/amp/
Secondo piatto

Polpette di ricotta e pane al pomodoro | Morbide e gustose

Polpette di ricotta e pane al pomodoro, un secondo piatto perfetto anche per i piccoli, scoprite la ricetta.

Polpette di ricotta Ricettasprint
Una ricettasprint sfiziosa e perfetta per tutta la famiglia, accontenterà tutti i palati, sono salutari perchè le polpette si cuociono al forno. Inoltre il pomodoro li rende ancora più morbide e gustose, davvero un piatto semplice ma irresistibile. Seguite i nostri consigli sulla preparazione, leggete attentamente la ricetta.

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette di Pesce Spada e Patate | il secondo buono e semplice

Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Polpette rustiche di pesce | Bocconcini veloci e stuzzicanti

 

Ingredienti per 2 persone

  • 250 g ricotta
  • 5 fettine di pane raffermo
  • latte q.b.
  • farina q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 cucchiai di parmigiano reggiano
  • pangrattato q.b.
  • 2 uova
  • 1 cipolla
  • 500 ml passata pomodoro
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • basilico q.b.
  • sale q.b.

Polpette di ricotta: preparazione

Per preparare questo secondo piatto a dir poco gustoso, iniziate ad ammorbidire il pane nel latte e poi strizzate. In una ciotola ampia mettete l’aglio a pezzetti, la ricotta, farina, il formaggio grattugiato, le uova e un pò di pangrattato.
Polpette di ricotta Ricettasprint
Lavorate con le mani velocemente, amalgamando bene il tutto, dovrete ottenere un composto morbido e omogeneo.
In una padella ampia mettete l’olio e la cipolla tagliata a fettine, poi fate soffriggere un pò, poi aggiungete la passata di pomodoro e fate cuocere a fiamma bassa. Unite le polpette, leggermente infarinate, condite con un pò di sale e lasciate cuocere per una ventina di minuti.
Aggiungete le foglie di basilico lavate, girate in cottura le polpette, fate solo attenzione a non romperle, quindi giratele delicatamente.
Non appena saranno cotte, spegnete.
Servite nei piatti e gustate subito.
Buon Appetito!

Potrebbe interessarti anche questa ricetta::  Polpette di melanzane al sugo: un secondo light e veloce

Potrebbe interessarti anche questa ricetta:  Polpette di melanzane alla siciliana, una variante saporita e rustica

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Polpette di ricotta Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • Ricette per Bambini

Frullato allo yogurt buono a merenda o a colazione nulla di più salutare per i bambini, evita merendine e snack zuccherati

Il frullato allo yogurt è buono a merenda o a colazione nulla di più salutare…

9 minuti ago
  • Primo piatto

Mentre cuoci la pasta fai le zucchine, aggiungi 2 ingredienti e l’insalata di pasta è a tavola in men che non si dica

Menti cuoci la pasta fai le zucchine, aggiungi 2 ingredienti e l'insalata di pasta è…

39 minuti ago
  • News

Trucco salva frigo, così risparmi 200 euro all’anno

Si torna a parlare di uno degli elettrodomestici che da sempre rappresentano un grande cruccio:…

2 ore ago
  • Dolci

Non li chiamo più pancake, normali non sono: impasto fluffy con ricotta e limone per una colazione mai così sorprendente

Fluffy pancake ricotta e limone: anche se ormai non li chiamo più nemmeno pancake, la…

3 ore ago
  • Secondo piatto

Insalata mare e monti per una cena che sazia e mette d’accordo tutti, preparala in anticipo e non ti stressi

L'insalata mare e monti è perfetta a cena, ti sazia e mette d'accordo tutti, tempo…

11 ore ago
  • Dolci

Biscottini deliziosi e senza lattosio e contro il mal di pancia, questi li mangio anche dopo cena

Recentemente ho scovato la ricetta perfetta per preparare dei biscotti davvero buoni e deliziosi, così…

11 ore ago