Pomodori farciti con caprino | una ricetta tutta da scoprire

Pomodori farciti con caprino, è una ricetta particolare perchè si prepara con altri ingredienti, scopri leggendo attentamente.

Pomodori farciti con caprino
Pomodori farciti con caprino Ricettasprint

E’ un piatto davvero particolare, ricco di ingredienti, semplici ma che lo rendono davvero particolare e unico. Perfetto da servire a cena, accompagnato da crostini o pane carasau, Scopriamo la nostra ricettasprint!

 

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Ingredienti per 4 persone

  • 8 pomodori rotondi grandi
  • 300 g di formaggio caprino
  • 50 g di parmigiano reggiano
  • un pò di rucola
  • sale q.b.
  • pepe nero q.b.
  • 2 scatolette di tonno sott’olio
  • capperi salati q.b.

Pomodori farciti con caprino: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a lavare i pomodori sotto acqua corrente e li asciugate bene. Eliminate la calotta superiore, togliete la polpa,facilitate con uno scavino.

Pomodori farciti con caprino
Pomodori farciti con caprino Ricettasprint

Teneteli da parte e poi iniziate ad eliminare l’olio in eccesso del tonno, poi lo trasferite in una ciotola con i capperi ben dissalati, basta sciacquarli sotto acqua corrente fredda e asciugarli per bene.

Mescolate bene e poi unite il composto riempiendo solo metà dei pomodori.

In una ciotola mettete il formaggio caprino, con della rucola lavata e spezzettata, mescolate bene, unite il parmigiano grattugiato, un pò di sale e pepe.

Pomodori farciti con caprino
Pomodori farciti con caprino Ricettasprint

Amalgamate bene il tutto e trasferite nei pomodori. Lasciate riposare per un’ora in frigo e poi servite, con della rucola.

Buon Appetito!

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Pomodori farciti con caprino
Pomodori farciti Ricettasprint

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