Pomodori Fritti, una pietanza ottima in autonomia o come contorno.
La ricetta sprint per preparare qualcosa di buono in poco tempo e molto facilmente, con ingredienti economici e semplici da trovare.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Patate e Peperoni Gratinati al Forno, un secondo piatto tutto gusto e sostanza.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI Dose per 5 persone
8 pomodori sodi da tagliare
Per preparare i vostri Pomodori Fritti cominciate come prima cosa a pulire gli ortaggi per poi tagliarli a fette comunque non molto sottili.
Fatto questo, lasciatele a sgocciolare per almeno un quarto d’ora ed aggiustatele di sale e pepe.
Ora passate i pomodori affettati nella fatina prima e nell’uovo sbattuto poi. Date poi un’altra passata di farina. Quindi non resterà che metterle a friggere all’interno di una padella antiaderente.
Mettete dell’olio di semi per frittura e nel frattempo affettate lo speck a fettine sottili. Aggiungetele ai pomodori e fate saltare tutto insieme. Dovranno diventare ben croccanti.
Al termine fate scolare l’olio in eccesso sistemando il tutto su della carta da cucina assorbente. Arrotolate po le striscette di speck e riponetele ordinatamente su ciascuna fetta di pomodoro.
A questo punto potrete servire i vostri Pomodori Fritti ben caldi, accompagnando con una bella insalata o anche con un secondo di carne.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pasta Ricotta e Salsiccia, un primo piatto rustico e saporitissimo.
La minestra di lenticchie ha un vantaggio che spesso sottovalutiamo: sa “fare casa” anche quando…
Rosato al centro, succoso e con una crosticina saporita: il roastbeef in friggitrice ad aria…
L’errore con la lavastoviglie non è “non pulisce”. L’errore è pensare che un ciclo valga…
Soffici, pronti in pochi minuti e perfetti per ogni topping: i pancake veloci sono la…
La frittata al tonno è il classico “piano B” che, se lo fai bene, diventa…
Croccanti fuori, morbide dentro e con pochissimo olio: le patatine in friggitrice ad aria sono…
