La ricetta sprint per realizzare un bel piatto particolarmente adatto per l’estate, e di preparazione semplicissima.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: –
INGREDIENTI dose per 4 persone
12 o più pomodorini
12-15 olive verdi
80 g tonno sott’olio in scatola
4-5 cucchiai capperi sott’aceto
4-5 cucchiai maionese
q.b. prezzemolo
Per preparare i vostri Pomodorini Ripieni al Tonno seguite la nostra ricetta sprint ed iniziate per prima cosa con il lavare i pomodorini sotto acqua corrente fredda per poi asciugarli con un panno pulito.
Togliete loro la parte superiore a mò di coperchio e conservate tutto, poi spolpate ciascun pomodorino e conservate anche la polpa.
Adesso sbriciolate il tonno sott’olio appositamente sgocciolato e tritate il prezzemolo e le olive verdi snocciolate. Poi in una ciotola mescolate i capperi alla maionese ed aggiungete il tonno col misto di prezzemolo ed olive, oltre alla polpa di pomodoro.
Mescolate per bene e con questo preparato farcite ogni pomodorino. Potete ricoprire con ogni ‘cappello’ come anche no, a seconda delle vostre preferenze.
Fatto questo, chiudete i vostri Pomodorini Ripieni al Tonno in un contenitore a chiusura ermetica e conservate in frigo fino al momento di servire.
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