Il Mio super minestrone light è irresistibile! Invitante con il suo profumo inebriante e il suo gusto strepitoso, nessuno sa dire di no questa prelibatezza leggera calda e saporita.
Il Mio super minestrone light è eccezionale! Tutti lo vogliono mangiare: anche i bambini. Facilissimo da fare, ognuno di noi lo possono preparare: anche chi non ha mai messo piede in cucina prima di adesso, e il risultato è sempre buonissimo! Facile e veloce da fare, è anche uno dei migliori amici della linea, del portafogli ma, soprattutto della salute
![Pranzo leggerissimo? Fai il mio super minestrone light](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/11/MInestrone-di-verdura.jpg)
Stiamo parlando di una vivanda invitante che mette l’acquolina in bocca al solo vederla. Il suo colore accesso e invitante assieme al suo profumo irresistibile rendono praticamente impossibile resistere alla tentazione di mangiarne almeno una cucchiaiata.
Mio super minestrone light ecco come si fa
Il Mio super minestrone light è fantastico! Nessuno sa dire di no a questa prelibatezza succulenta e appetitosa.
Fatta con pochi ingredienti, e tutti a basso costo, è perfetta per una cena in famiglia o con gli amici che sia gustosa ma anche ricca di vitamine e sali minerali.
Realizzato in: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
- Strumenti
- una pentola
- un coltello
- un cucchiaio di legno
- Ingredienti per 2 persone
- 100 g di fagioli bianchi in barattolo cotti al vapore
- 50 g di pomodori
- 100 g di zucchine bianchi
- mezza cipolla di rossa
- 100 g di spinaci
- sale e pepe
- 100 g di cavolfiore
- 1 spicchio di aglio nero piccolo
- 100 g di carote
- 15 ml d’olio evo grezzo
- 100 g di zucca
- mezzo gambo di sedano
- 100 g di zucca
Mio super minestrone light, procedimento
Lavate le verdure mondate e riducete il cavolfiore, la zucca, i pomodori senza semi, le zucchine, le carote, il sedano a tocchetti delle stesse dimensioni che raccoglierete in una ciotola. Aggiungete i fagioli, gli spinaci tagliati grossolanamente.
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![Pranzo leggerissimo? Fai il mio super minestrone light. Foto di Ricetta Sprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/11/olio-evo-18.jpg)
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In una pentola fate rosolare per qualche minuto nell’olio la cipolla con l’aglio tritati finemente e poi fateci insaporire per qualche istante le verdure così pulite. Trascorso il tempo occorrente, ricoprite il tutto con l’acqua fredda e portate al bollore. Aggiustate di sale e procedete con la cottura per 30 minuti a fiamma dolce. Servite caldo dopo averlo condito con un giro d’olio a crudo e averlo spolverizzato con del pepe macinato sul momento.
![Pranzo leggerissimo? Fai il mio super minestrone light. Foto di Ricetta Sprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/11/carote-2.jpg)
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