Pranzo leggerissimo? Fai il mio super minestrone light

Il Mio super minestrone light è irresistibile! Invitante con il suo profumo inebriante e il suo gusto strepitoso, nessuno sa dire di no questa prelibatezza leggera calda e saporita.

Il Mio super minestrone light è eccezionale! Tutti lo vogliono mangiare: anche i bambini. Facilissimo da fare, ognuno di noi lo possono preparare: anche chi non ha mai messo piede in cucina prima di adesso, e il risultato è sempre buonissimo! Facile e veloce da fare, è anche uno dei migliori amici della linea, del portafogli ma, soprattutto della salute

Stiamo parlando di una vivanda invitante che mette l’acquolina in bocca al solo vederla. Il suo colore accesso e invitante assieme al suo profumo irresistibile rendono praticamente impossibile resistere alla tentazione di mangiarne almeno una cucchiaiata.

Mio super minestrone light ecco come si fa

Il Mio super minestrone light è fantastico! Nessuno sa dire di no a questa prelibatezza succulenta e appetitosa.

Fatta con pochi ingredienti, e tutti a basso costo, è perfetta per una cena in famiglia o con gli amici che sia gustosa ma anche ricca di vitamine e sali minerali.

Realizzato in: 20 minuti

Cottura: 45 minuti

• Strumenti
• una pentola
• un coltello
• un cucchiaio di legno

• Ingredienti per 2 persone
• 100 g di fagioli bianchi in barattolo cotti al vapore
• 50 g di pomodori
• 100 g di zucchine bianchi
• mezza cipolla di rossa
• 100 g di spinaci
• sale e pepe
• 100 g di cavolfiore
• 1 spicchio di aglio nero piccolo
• 100 g di carote
• 15 ml d’olio evo grezzo
• 100 g di zucca
• mezzo gambo di sedano
• 100 g di zucca

Mio super minestrone light, procedimento

Lavate le verdure mondate e riducete il cavolfiore, la zucca, i pomodori senza semi, le zucchine, le carote, il sedano a tocchetti delle stesse dimensioni che raccoglierete in una ciotola. Aggiungete i fagioli, gli spinaci tagliati grossolanamente.

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In una pentola fate rosolare per qualche minuto nell’olio la cipolla con l’aglio tritati finemente e poi fateci insaporire per qualche istante le verdure così pulite. Trascorso il tempo occorrente, ricoprite il tutto con l’acqua fredda e portate al bollore. Aggiustate di sale e procedete con la cottura per 30 minuti a fiamma dolce. Servite caldo dopo averlo condito con un giro d’olio a crudo e averlo spolverizzato con del pepe macinato sul momento.