Grandi, avvolgenti e ricchi di ripieno cremoso: i conchiglioni ripieni al forno sono il primo piatto scenografico che conquista tutta…
Ripieni ricchi, pasta sottile e condimento burro e salvia: i casoncelli alla bergamasca sono uno dei primi piatti simbolo della…
La lasagna “da domenica” non è un primo: è un rito. Ho notato che quando la fai davvero come si…
La minestra di lenticchie ha un vantaggio che spesso sottovalutiamo: sa “fare casa” anche quando il frigo è mezzo vuoto.…
Quando la preparava mia nonna non ci credevo... ero convinta che la sua ricetta fosse esagerata, poi, invece, ho capito…
Profumata di mare, ricca di frutti e avvolta da un sughetto saporito: la pasta alla pescatora è il primo piatto…
Profumati, semplici e irresistibilmente genuini: gli spaghetti al pomodoretto fresco sono il primo piatto che sa di estate e di…
Gli gnocchi alla sorrentina, di solito, li associ alla teglia, al forno acceso e a quella crosticina che ti fa…
Il risotto al burro e Parmigiano è l’esempio perfetto di cucina “furba”: sembra un piatto da carta, ma nasce proprio…
Cremosi, profumati e dal sapore delicato di mare: gli gnocchi con i gamberi sono il piatto che trasforma un pranzo…