lo gnocco fatto in casa è una prelibatezza, ma se uso le patate viola, impasto una magia. La dolcezza unica…
Non è solo la classica ricetta di recupero, ma un'idea golosa per il pranzo o la cena: se ne prepari…
Me ne sono inventata una che si sono ripuliti pure la pentola: con queste farfalle alla crema di zucca e…
Il menù del pranzo in ufficio rappresenta sempre un grande dilemma: cosa mangiare per rimanere fedeli alla dieta e, allo…
I ravioli li faccio così, con un ingrediente pregiato che rende questo piatto elegante e sofisticato. Il tartufo è il…
Il risotto allo zafferano è un grande classico della cucina italiana, un piatto cremoso e avvolgente con il mio tocco…
Negli anni ho imparato che a volte in cucina basta davvero poco per preparare qualcosa che ci dia la sensazione…
La zuppa di cereali e legumi che prepara mia zia Rosa è super ormai tutti la mangiano senza fare troppi…
Delicato e anche facile, preparo una pasta fatta in casa come faceva mia nonna. Non mi sono superata tanto. Aggiungo…
Per me che amo i sapori forti, la pasta alla calabrese é pura poesia: quando la preparo nessuno discute, perfino…