Primo piatto

La pasta con calamari e tartufo nero è un insolito abbinamento che si sposa benissimo, creando una raffinata unione di sapori e profumi. Un...

La pasta cremosa con broccoli e polpettine è un primo semplice e rapido, delizioso e saporito. E' una soluzione appetitosa per proporre le verdure...

 Lasagne al ragù di sgombro e funghi è un primo piatto insolito e particolare, che si prepara con brodo, besciamella finferi e sgombro.Un primo...

I troccoli pugliesi con panna sono un piatto di pasta tipico della Puglia. la preparazione è molto semplice e veloce. Perfetti per sughi cremosi.Questo...

I rigatoni con ragù di soia sono la variante vegetariana del classico ragù con la carne macinata. Perfetta per i vegetariani, ma anche per...

Molte volte ci chiediamo: come posso cucinare gli asparagi? Ci sono tanti modi: uno di questi è una Pasta con pesto di asparagi e...

Le pappardelle ai funghi ed olive nere sono una prelibatezza, succulente ed anche eleganti da presentare in tavola nonostante la loro preparazione sia davvero...

Le lasagne carciofi e pancetta sono un piatto gustoso ed abbastanza semplice da fare. Vanno benissimo per il pranzo della domenica, oppure quando avete...

 Orecchiette e fricelli pugliesi fatti in casa, si realizzano in poco tempo con soli due ingredienti, l'acqua e la semola rimacinata.Vediamo come realizzare la...

La stagione dei carciofi si è ufficialmente aperta e tantissimi sono gli abbinamenti che possono esser fatti in cucina. Uno di questi è spaghetti,...

I fagioli grassi d'Ivrea sono un piatto tipico del Piemonte che si fa soprattutto nel periodo di Carnevale. La cottura è lunga, ma di...

Gli gnocchi con fagioli alla marinara è un piatto davvero gustoso, facile da fare e saporito che potrete sperimentare in qualsiasi occasione. Quando avete...

Blinis agli asparagi sono un primo piatto con una crema delicata, che si prepara con il latte di soia e panna vegetale, da farcire...

Tipica ricetta della tradizione siciliana è la pasta con le bietole. Una ricetta gustosa, da assaggiare in tutte le sue varianti. Da una verdura...

Tra le ricette di San Valentino ci sono le lasagne veloci di Benedetta Parodi, tratte dal suo libro 'Le Facilissime', ma rese più romantiche...

Spaghetti all'astice in bellavista, primo piatto di mare ad effetto Gli spaghetti con l'astice sono da sempre un primo piatto di mare raffinato tipico delle...

In occasione di San Valentino, ecco le ricette dei primi piatti più eleganti e veloci con cui potrete celebrare questa festa in tavola. Un...

Minestra del paradiso, la minestra tardura dell'Emilia Romagna La minestra del paradiso o tardura è un piatto tipico dell'emilia Romagna ed è una zuppa fatta...