La ricetta che vi mostreremo é davvero gustosa, Quadratini di mandorle e limone, deliziosa pasta frolla con sopra un fantastico e morbido strato di pasta di mandorle ricoperto da una meravigliosa e buonissima guarnizione profumata al limone, un connubio di ingredienti irresistibili per irrefrenabili attimi di infinita bontà. Prepararli é semplicissimo, vi illustriamo tutto il procedimento e i vari ingredienti di cui avete bisogno per realizzarli.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Crispelle calabresi dolci | Una ricetta semplice e super golosa
Oppure: Cioccolatini di Natale fatti in casa, momento di dolcezza o dolci regali
Ingredienti per la frolla:
200g di burro
130g di zucchero semolato
3g di sale
390g di farina di tipo 00
6g di lievito per dolci
1 uovo
Ingredienti per il ripieno:
140g di mandorle sgusciate
165g di zucchero semolato
1 limone (succo e buccia)
1 uovo (di cui solo l’albume)
Per la guarnizione
20g di buccia di limone
260g di zucchero a velo
Per fare i Quadratini di mandorle e limone, per prima cosa preparate la frolla impastando tutti gli ingredienti elencati, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo avvolgetelo in una pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Passato il tempo di attesa, riprendete il panetto adagiatelo su un ripiano infarinato, stendete la pasta con un mattarello creando 2 rettangoli sottili della stessa dimensione e rimettete in frigo.
Preparate il ripieno tritando prima le mandorle finemente e inserite in una ciotola insieme agli altri ingredienti, frullando tutto insieme, fino a che non saranno amalgamati per bene.
Riprendete le sfoglie dal frigo e stendete su di esse il composto alle mandorle, Infornate a 160° per circa 25 minuti in forno preriscaldato.
Nell’attesa preparate la guarnizione versando in un mixer lo zucchero a velo e la buccia di limone. Azionate a più riprese ottenendo un composto omogeneo. Sfornate la sfoglia fate raffreddare e ricoprite la superficie con lo zucchero profumato al limone, tagliate tanti quadratini e gustate subito!
I Quadratini di mandorle e limone sono finalmente pronti per essere gustati, semplici e buonissimi andranno a ruba. Buon appetito.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
L'estate è la stagione dei dolci al cucchiaio, ma spesso si rinuncia ai tortini per…
La colazione può diventare un valido alleato durante un percorso di dimagrimento, ma non esistono…
Ogni notte, il corpo perde liquidi, cellule morte e sebo. Il materasso, nel tempo, assorbe…
Le verdure in pastella sono uno dei piatti più versatili e amati della cucina italiana,…
Conservare correttamente l'anguria permette di mantenerne intatti freschezza, sapore e consistenza, evitando inutili sprechi e…
Le mani sono la parte del corpo che usiamo di più e curiamo di meno.…
