Spaghetti con peperoni e cozze un mix di semplici ingredienti che non deluderà nessuno, tutti faranno doppietta, pronti in soli 10 minuti.
Proviamo a preparare questa nuova ricetta? Invece dei soliti spaghetti alle cozze e vongole, che ne dici di preparare la versione degli spaghetti con peperoni e cozze? Un piatto da vero chef che non deluderà nessuno a casa mia fanno sempre il bis.
Un primo piatto davvero semplice chiunque l’assaggia resterà a bocca aperta, un piatto di gran effetto scenografico, sublime, di certo non deluderà nessuno, ti basteranno solo 10 minuti di preparazione. Che ne dici vuoi provarci anche tu?
Spaghetti con cozze e peperoni pronti in soli 10 minuti!
Per poter preparare questo piatto da vero chef ti serviranno solo cozze surgelate (così ottimizzerai i tempi di pulizia e precottura), peperoni e pomodorini datterini, nulla di più. Che ne dici vuoi provare questa ricetta? Quando organizzi il pranzo in famiglia e non sai come prendere per la gola tutti ecco cosa puoi preparare.
Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
500 g di cozze surgelate
2 peperoni ( 1 rosso e 1 giallo)
1 spicchi di aglio
peperoncino q.b.
qualche pomodorino del piennolo
prezzemolo fresco q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
Procedimento degli spaghetti con cozze e peperoni
Per poter preparare questo primo piatto, consiglia di mettere abbondante acqua in una pentola, riscaldiamo e portiamo ad ebollizione, saliamo e versiamo gli spaghetti, dobbiamo farli cuocere e scolarli al dente, teniamo da parte un po’ di acqua di cottura.
Laviamo i due peperoni, rimuoviamo la calotta, tagliamo i peperoni a metà, eliminiamo i semini e i filamenti, tagliamo a pezzetti, mettiamo in una padella antiaderente l’olio extra vergine di oliva, l’aglio e lasciamo rosolare aggiungiamo i peperoni le cozze scongelate e copriamo con coperchio, lasciamo cuocere per pochi minuti a fiamma media.
Uniamo il prezzemolo sminuzzato, il sale e il peperoncino. Infine aggiungiamo i pomodori tagliati dopo averli lavati.
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Dopo aver scolato gli spaghetti trasferiamo nella padella e amalgamiamo il tutto se è necessario aggiungere poca acqua di cottura. Serviamo nei piatti e gustiamo subito!
