Radicchio in Padella con Mollica, un contorno easy and cheap.
La ricetta sprint per preparare una pietanza facilissima e saporita con la quale arricchire i vostri secondi piatti.
Potrebbe piacerti anche: Gnocchi con radicchio e taleggio.
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone
2 cespi di radicchio rosso
Per preparare il vostro Radicchio in Padella con Mollica seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il prendere il radicchio lavandolo per bene. Ora tagliatelo a pezzi non eccessivamente piccoli e quindi metteteli da parte per dopo.
Mettete a cuocere un pò di olio extravergine d’oliva in padella, sciogliendo al suo interno il burro. Dopo aver fatto soffriggere per un 2-3 minuti, aggiungete il radicchio, a fiamma bassa.
Fate cuocere ed aggiustate di sale e pepe, ci dovrebbe volere al massimo una decina di minuti, esagerando.
Spolverate anche con del parmigiano reggiano e lasciate a riposare con il coperchio per altri 10′ dopo aver spento la fiamma.
Al termine passate pure in un piatto da portata il vostro Radicchio in Padella con Mollica e servite pure a tavola, accanto ad un secondo di vostra scelta. Molto indicati sono i piatti di terra.
Potrebbe piacerti anche: Risotto al Radicchio.
Questa pasta cremosa senza panna mi salva quando ho poco tempo e tanta fame. 12…
Perché il botulino non deve essere sottovalutato. Questa condizione può presentare dei fattori che possono…
Queste polpette sembrano fritte ma non lo sono. Le cuocio in forno e non avanzano…
Le melanzane alla filetto saranno la tua nuova dipendenza, così buone ed al tempo stesso…
La preparazione delle cotolette di melanzane richiede comunque tempo e attenzione ai dettagli. Solitamente le…
Quando ho voglia di cambiare registro mi faccio qeste crocchette furbe, con 2 ingredienti facilissimi:…
