Ragù ai 3 ingredienti | Il condimento ideale e facile per la pasta

Un condimento speciale per la nostra pasta, o per qualsiasi primo piatto vogliamo preparare? Cuciniamo insieme il ragù ai 3 ingredienti.

Sugo di salvia FOTO ricettasprint
Ragù ai 3 ingredienti FOTO ricettasprint

Una ricetta semplice, facile e buona da preparare. Vediamo insieme cosa ci occorre e come si prepara.

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Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Ingredienti

  • 80 g di mandorle non sbucciate
  • Olio extravergine d’oliva
  • 30 foglie di salvia
  • 320 g di ravioli

Ragù ai 3 ingredienti: procedimento

Iniziamo con il lavare le foglie di salvia ed asciugarle per bene con un canovaccio. Aggiungiamole, poi, all’interno del bicchiere di un frullatore, insieme alle mandorle.

Ragù ai 3 ingredienti FOTO ricettasprint

Mixiamo il tutto fino ad ottenere una simil polvere. Ora versiamo questo composto ottenuto in una padella, e condiamo il tutto con abbondante olio e facciamo cuocere per qualche minuto.

A parte cuociamo i nostri ravioli e, quando saranno cotti, scoliamoli al dente.

Condiamoli all’interno della padella con le mandorle e la salvia e mantechiamo con un cucchiaio abbondante di acqua di cottura.

Ragù ai 3 ingredienti FOTO ricettasprint
Ragù ai 3 ingredienti FOTO ricettasprint

Spadelliamo per bene e impiattiamo.

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