Ravioli gnudi sono un primo piatto da poter servire a San Valentino, da gustarli in compagnia della vostra dolce metà, che gradirà sicuramente.
Sono un piatto che si preparare in poco tempo e con pochi ingredienti, si prestano a diversi condimenti, potete insaporirli con formaggi, panna o semplicemente con il burro e salvia.
Vediamo come realizzarlo con la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche: Risotto cremoso con spinaci e mortadella | Davvero invitante
Ingredienti
Per preparare questo primo piatto, iniziamo a pulire gli spinaci, lavateli sotto acqua corrente per rimuovere terreno.
Dopo li trasferite in un tegame, poi aggiungete un pò di acqua, li fate sbollentare per pochi minuti a fiamma media, poi li scolate e li tagliate con un coltello su un tagliere.
Trasferite la ricotta in un colino, mettetela in un piatto, lavoratela a crema con una forchetta fino, in modo da renderla più liscia, aggiungete gli spinaci, il formaggio, l’uovo la noce moscata e il sale.
Con le mani ricavate delle palline, di piccole dimensioni, e mettetele su un piano da lavoro infarinato.
Riempite un tegame con acqua e portatela ad ebollizione, poi aggiungete il sale e versate le palline, fatele lessare per circa 5 minuti.
Non appena saliranno a galla, scolateli e trasferiteli nei piatti da portata, con un pò di formaggio grattugiato.
Potrebbe interessarti anche: Fettuccine al salmone e spinaci | Un piatto facile e gustoso
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un dolce nuvola con soli tre ingredienti, il mio dolce di oggi lo preparo così.…
Mangio il pane in questo modo per evitare che mi si infiammi l'intestino. Senza glutine…
Anche il tramezzino ha finalmente il suo evento dedicato, un Festival come si confà alla…
Le polpette come le faccio io sono uno spettacolo e sono senza carne. Guarda che…
I calamari ripieni sono una bontà, soprattutto se li fai così: la ricetta siciliana é…
Per la cena di questa sera ho deciso di tenermi leggera, rispettando la dieta, dato…
