Ricette per l’estate, cinque idee per servire in tavola piatti freschi

Con questo caldo ci mancherebbe che non desidereremmo pietanze veloci, facili e soprattutto fresche. Ricette per l’estate, cinque idee per servire in tavola piatti freschi che è la cosa più saggia da fare quando fuori segnano 35 gradi all’ombra!

ricette estive
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Che bei pensieri, sedersi di fronte al mare al tramonto magari sorseggiando un calice di vino freddo insieme alla nostra persona speciale. A rovinare tutto questo non deve essere in special modo la cena! Ecco perchè oggi vi presentiamo le cinque idee migliori per servire pietanze fresche e adatte all’estate. Godiamoci questi bei momenti e non pensiamo solo a cucinare sgobbando ai fornelli e dopo pulendo la cucina. Preparare dei piatti freddi che non richiedono cottura è l’idea fondamentale anche per di essere sciatte nel caso arrivino ospiti. Piatti in bicchierini oppure nei piatti da portata, questa sarà una scelta personale. Prepariamo delle monoporzioni d servire al momento dell’arrivo degli amici oppure quando desideriamo iniziare la nostra cena anche romantica. prepariamo delle tartine, frittate, creme di verdure, piccole tartare di pesce o di carne

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Ricette per l’estate, dall’antipasto al dessert

Prepariamo delle laici mettendole in un piatto e cospargendole con olio. tritiamo parte della buccia e aggiungiamo l’olio facendo marinare per 30 minuti in frigo. Tostiamo le fette di pane in forno e condiamole con alici marinate, pomodoro ciliegino e completiamo con le bruschette. Dopo questo antipasto possiamo prevedere anche, qualora non piacciano le alici, i gamberetti Rucola con zucchini pomodori gamberetti | Un antipasto invitante e rinfrescante. E per primo piatto? Beh, per primo possiamo anche realizzare un cous cous con verdure, Cous cous con zucchine e speck | Un piatto particolare oppure Insalata cous cous con mandorle e verdure | un piatto delizioso e semplice, fresca e saporita.

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Ricette per l’estate, secondi e contorni fino al dessert

I secondi piatti non cotti sono vari, prendiamo ad esempio il Pollo arrosto cottura senza olio | Un secondo piatto leggero oppure Polpettine vegetariane senza uova da cuocere al forno  prevedendo solo pochi minuti di cottura. E i contorni? Peperoni con olive di Gaeta | Contorno gustoso ad esempio. Adesso è il momento dei dessert. Qui possiamo sbizzarrirci, dalla crema di caffè fino alla cheesecake. Crema al caffè con due ingredienti | Semplice e veloce  e Cheesecake alle ciliegie con yogurt bianco e ricotta, fresca e buonissima o ancora Cheesecake Kinder cereali | Fresca e perfetta per i bambini.

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