Vi presentiamo oggi ricette veloci e senza cottura con il pesto, varianti semplici e gustose con le quali condire un primo piatto oppure creare sfiziosi antipasti! Sono sughi velocissimi da preparare, non bisogna stare ai fornelli e con questo caldo è già un’ottima soluzione: vediamo insieme come realizzarli con le nostre ricette sprint!
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Iniziamo la nostra selezione di bontà con il classico pesto alla genovese, in una variante veloce e saporita ricca di profumi ed aromi che riempiono di bontà qualsiasi preparazione.
Una variante deliziosa e rustica è il pesto alla siciliana, perfetto sia per la pasta che per farcire bruschette e tartine. Un connubio di cremosa ricotta e pomodoro che ruba la scena in ogni piatto.
Fresco e delicato è invece il nostro pesto di zucchine, reso più ricco dalla caratteristica sapidità del pecorino romano: provatelo e non lo lascerete più!
Terminiamo con un favoloso pesto rosso, il cui ingrediente principale sono i pomodori secchi: provatelo per una pasta fredda oppure per una caprese alternativa! Sentirete tutti i sapori ed i profumi del Mediterraneo in ogni assaggio.
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