Nell’ambito della ricerca di situazioni di rischio, le autorità di controllo hanno proceduto con dei richiami alimentari in Italia.
Richiami alimentari a raffica colpiscono il mercato italiano. Si tratta di prodotti delle tipologie più disparate e che presentano delle problematiche tali da spingere le autorità di controllo a procedere con delle notifiche di ritiro dal commercio.
In questo caso a disporre i richiami alimentari in questione è il RASFF, Sistema Rapido di Allerta Europeo per la sicurezza di alimenti e mangimi.
Si tratta dell’organismo di controllo deputato a vigilare sul corretto stato di integrità e di salubrità dei prodotti alimentari ed anche di accessori che riguardano lo stesso.
Richiami alimentari, quali sono le situazioni di rischio individuate
I richiami alimentari contestati sono i seguenti:
- aflatossine in mandorle con guscio provenienti dagli Stati Uniti;
- aflatossine in pistacchi tostati e salati in guscio di Turchia;
- e ancora aflatossine in nocciole con guscio dalla Georgia;
- Micotossine in pistacchi sgusciati dalla Turchia;
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In tutti i casi riportati dal Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi vengono riportate situazioni di contaminazioni anche potenzialmente gravi per la salute dei consumatori.
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Si riscontra la presenza di micotossine e di aflatossine, che in certi casi possono dare adito a delle conseguenze per nulla piacevoli per l’organismo di chi assume degli alimenti contaminati.
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Le situazioni più comuni riferiscono di reazioni quali nausea, vomito, mal di stomaco, dolori addominali diffusi all’apparato digerente e simili. Fino anche agli scenari più gravi che riportano invece della necessità di dovere ricorrere ad un ricovero in ospedale.
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