Rigatoni con broccoletti e pancetta un piatto delicato e dal sapore unico pronto in pochi minuti
Un primo piatto semplice e veloce che si prepara in pochissimi minuti. Per dare un gusto particolare potete anche aggiungere la granella di pistacchi, prima di servire, tutti i commensali gradiranno. Vediamo come realizzarlo con la nostra ricettasprint!
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Ingredienti per 4 persone
- 400 g di rigatoni
- sale q.b.
- 300 g di broccoletti
- 100 g di pancetta
- 1 spicchio di aglio
- formaggio q.b.
- peperoncino q.b.
- olio extra vergine q.b.
Rigatoni con broccoletti e pancetta: preparazione
Per preparare questo gustoso piatto iniziamo a lavare i broccoletti dopo averli puliti, poi li sbollentate in una pentola con acqua per almeno 15-20 minuti.
In una padella antiaderente, mettete a scaldare l’olio extravergine e il peperoncino, unite l’aglio, i broccoletti insaporire per qualche minuto.
Unite a questo punto la pancetta e mescolate per bene, condite con il sale e procedete la cottura per 10 minuti.
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In una pentola con abbondante acqua e sale, portate ad ebollizione e cuocete i rigatoni al dente, scolateli e versateli nella padella con il condimento. Servite la pasta calda nei piatti da portata, decorando con scaglie di formaggio.
Buon Appetito!
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