Ci sono diversi rimedi per abbassare il colesterolo, e tra questi spicca il riso rosso fermentato. Perché è efficace ed in che modo.
Il riso rosso fermentato è noto da tempo come un alimento che può essere utile nel contrastare il colesterolo. Grazie alle sue proprietà benefiche, è diventato sempre più popolare come integratore naturale per coloro che desiderano ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
In questa spiegazione, esploreremo le ragioni per cui il riso rosso fermentato è buono per il colesterolo, approfondendo i suoi meccanismi d’azione e gli effetti che può avere sull’organismo.
Il riso rosso fermentato è ottenuto attraverso un processo di fermentazione del riso bianco utilizzando un lievito chiamato Monascus purpureus.
Durante questo processo, il lievito produce una serie di composti bioattivi, tra cui la monacolina K, che è considerata il principale componente responsabile degli effetti benefici del riso rosso fermentato sul colesterolo.
La monacolina K è chimicamente simile a una classe di farmaci chiamati statine, che sono comunemente prescritti per ridurre il colesterolo.
Riso rosso fermentato, un toccasana per la salute cardiovascolare
Essa agisce inibendo l’enzima responsabile della produzione di colesterolo nel fegato. Riducendo così i livelli di colesterolo LDL (“colesterolo cattivo”) nel sangue. Ciò può ridurre il rischio di accumulo di placche nelle arterie e promuovere la salute cardiovascolare.
Studi scientifici hanno dimostrato l’efficacia del riso rosso fermentato nel ridurre il colesterolo. Ad esempio, una revisione di diversi studi pubblicata sul Journal of Clinical Lipidology ha evidenziato che l’assunzione di riso rosso fermentato può portare a una significativa riduzione dei livelli di colesterolo LDL.
È però importante notare che l’effetto può variare da individuo a individuo. E l’assunzione di riso rosso fermentato potrebbe non avere gli stessi risultati per tutti. La quantità di riso rosso fermentato da assumere per ottenere benefici sul colesterolo dipende da diversi fattori. Tra questi spiccano l’età, il sesso, lo stato di salute generale e l’attività fisica.
In generale, le dosi consigliate variano tra 60 e 240 grammi di riso rosso fermentato al giorno. Cosa che corrisponde a una concentrazione di monacolina K compresa tra 3 e 12 milligrammi.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Cioccolato con patina bianca, cosa succede se lo mangi?
L’importanza di chiedere il parere di un esperto
Però è fondamentale consultare un medico o un nutrizionista prima di iniziare l’assunzione di riso rosso fermentato. Ed anche per stabilire la dose più adatta alle proprie condizioni. È importante sottolineare che il riso rosso fermentato non dovrebbe essere considerato come una cura sostitutiva per il colesterolo alto.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Hai le calamite sul frigo? Forse faresti molto meglio a toglierle, il motivo
È essenziale adottare uno stile di vita sano. Che includa una dieta equilibrata, l’esercizio fisico regolare e altri cambiamenti nel proprio stile di vita raccomandati dal proprio medico. Inoltre, è necessario monitorare regolarmente i livelli di colesterolo e sottoporsi a controlli medici per valutare l’efficacia delle misure adottate.
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE: Pollo giallo vs Pollo bianco, scopri le loro differenze: qual è più salutare?
Possiamo quindi affermare che il riso rosso fermentato può essere un’aggiunta utile alla dieta per coloro che desiderano ridurre i livelli di colesterolo. Grazie alla presenza della monacolina K, il riso rosso fermentato può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL nel sangue, migliorando così la salute cardiovascolare.
