Ritiri alimentari | diversi richiami dal RASFF | ‘Grossi rischi per la salute’

Ci sono numerose segnalazioni di ritiri alimentari che riguardano l’Italia. E sono diversi i tipi di cibo che presentano problematiche importanti.

Il RASFF fornisce diverse indicazioni su una serie di ritiri alimentari per quanto riguarda il mercato italiano. Ci sono infatti diversi prodotti che non soddisfano i necessari standard di sicurezza e che potrebbero minare la salute dei consumatori in caso di consumo.

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Le situazioni più delicate riguardano la presenza del batterio della Salmonella all’interno di alcuni spiedini di vitello e di tacchino. Ed inoltre la presenza di tossina di Shiga ed Escherichia Coli in della carne bovina refrigerata sottovuoto. Il primo di questi due prodotti sottoposti a ritiri alimentari proviene dalla Germania, il secondo è realizzato invece in Irlanda. In entrambi i casi si tratta di situazione che il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi indica come “serio”, in quanto a presenza di rischio.

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Richiami alimentari, gli altri casi che riguardano l’Italia

Non sono presenti altre notizie, segno che i prodotti in questione non hanno presumibilmente raggiunto i supermercati ed i negozi di alimentari dove di solito vengono venduti. Ci sono poi altri casi di richiamo alimentare, che sono inerenti invece prodotti realizzati proprio in Italia e commercializzati sia nel nostro Paese che all’estero. Sono:

• farina di castagne inficiata dalla presenza di aflatossine
• biscotti ripieni di crema al cacao contenenti lattosio, cosa non indicata in etichetta

Inoltre l’Italia segnala la presenza di nichel in eccesso in griglie e cassetti da forno di provenienza turca.

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