Rotoli di crepes con salmone per un antipasto veloce, facile e che piacerà a tutti, ecco come prepararlo a casa facilmente.
Una ricetta velocissima e sfiziosa, perchè dopo aver preparato le crepes dovrete solo farcirle e servirle subito. Inoltre potete se volete servirle su un letto di rucola, ecco la ricetta perfetta da seguire.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Mini cheesecake alla caprese | Piccole delizie facili da preparare
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Zucchine della nonna con prosciutto e formaggio | Golose e invitanti
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo sfizioso antipasto che piacerà a tutti, iniziate dall’impasto delle crepes. Procuratevi una ciotola ampia e mettete le uova sgusciate, aggiungete la farina setacciata, il latte e il sale, mescolate in fretta ed energicamente così non si formeranno i grumi.
Poi coprite la ciotola con la pellicola per alimenti e fate risposare in frigo per mezz’ora. trascorso il tempo riscaldate la crepiera, in mancanza va benissimo anche una padella antiaderente e imburrate un pò. Con un mestolo da cucina aiutatevi e versateci un pò di impasto e fate cuocere per pochi minuti a lato. Man mano li adagiate su un piatto e fate raffreddare bene.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta:Crostini al pesto di basilico | 5 minuti e sono pronti da gustare
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pizza sfogliata con verdure grigliate e feta | vegetariana e leggera
Non appena terminato, prendete una crepes, distribuite cucchiaio di formaggio, un pò di pomodori secchi sminuzzati e ben sgocciolati, le mandorle e un pò di salmone affumicato. Arrotolate delicatamente la crepes formando degli involtini, poi tagliate la crepese a metà e proseguite con le altre. Non appena terminato servite su un piatto da portata.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Soffici, dorate e irresistibili: le ciambelle fritte di patate sono il dolce perfetto da gustare…
Nella pasticceria tradizionale, le uova legano gli ingredienti, incorporano aria e danno volume. Senza uova,…
Leggero, soffice e profumatissimo: il ciambellone all’acqua e all’arancia è il dolce perfetto per chi…
Una crostata dal cuore cremoso e goloso, con ricotta e cioccolato che insieme creano un…
La pasta alla genovese è uno dei simboli più amati della cucina napoletana: cremosa, intensa…
La differenza tra un buon tortellino e uno che si sfalda in pentola sta nell’umidità…
