Un buon secondo piatto, per questo venerdì, da preparare subito. Gustosi e buoni, ma anche croccanti e saporiti. Cuciniamo insieme i rotolini primavera cotti al forno.

involtini al forno FOTO ricettasprint
Rotolini primavera cotti al forno FOTO ricettasprint

Una ricetta facile, gustosa, buona, ormai pienamente entrata anche nelle nostre cucine. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.

Leggi anche: Involtini di verza con verdure | Un piatto salutare e saporito

Leggi anche: Involtini di pollo con verdure e besciamella | Filante bontà

Ingredienti

  • 250 gr di carne macinata di maiale
  • Pasta fillo
  • 2 carote
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 180 gr di verza
  • Sale
  • 2 cipolle rosse di Tropea
  • Pepe
  • Curcuma
  • Zenzero
  • 2 cucchiai di salsa di soia

Rotolini primavera cotti al forno: procedimento

Iniziamo con il tagliare a striscioline tutte le verdure che sono in elenco. Prendiamo, poi, una padella e, con un giro d’olio sul fondo, aggiungiamo la carne macinata ed iniziamo a farla soffriggere.

Rotolini primavera cotti al forno FOTO ricettasprint
Rotolini primavera cotti al forno FOTO ricettasprint

 

Quando incomincia a prendere colore, aggiungiamo le cipolle e le carote. Uniamo anche la salsa di soia e facciamo cuocere. Cuociamo, però, solo pochi minuti, perché lo scopo è quello di mantenere croccanti le verdure.

In ultimo uniamo anche la verza e continuiamo a far cuocere ancora per pochi minuti. Aggiungiamo anche un pizzico di zenzero ed uno di curcuma. Aggiustiamo, anche, di sale e pepe. Poi spegniamo e lasciamo freddare.

Rotolini primavera cotti al forno FOTO ricettasprint
Rotolini primavera cotti al forno FOTO ricettasprint

Successivamente, prendiamo la pasta fillo, sovrapponiamo due fogli e tagliamola in rettangoli. Poi, spennelliamola con dell’olio e, all’estremità mettiamo, con l’aiuto di un cucchiaio, il ripieno. Arrotoliamolo, infine, chiudiamo per bene l’estremità, spennelliamo ancora con dell’olio e poggiamoli, tutti su una teglia coperta di carta forno.

Cuociamo, per 20 minuti, a 180°.

Leggi anche: Involtini di carne con bacon | Un piatto completo di contorno

Leggi anche: Involtini di carne farciti | Un ripieno unico e invitante

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Rotolini primavera cotti al forno FOTO ricettasprint