Rotolo in salsa tonnata, l’aperitivo delle feste sbanca tutto ed è facilissimo da preparare. Senza cottura.
Il rotolo in salsa tonnata è un rotolo che si prepara in pochissimi minuti e la salsa tonnata si sa, è pronta in men che non si dica. Ovviamente i tempi si allungano se decidiamo di preparare noi la maionese, ma anche se spenderemo qualche minuto in più, con molta probabilità avremo un risultato più leggero. Perfetta se si seguono passo per passo le indicazioni senza smontarla durante la lavorazione.
Oggi seguiremo questa semplicissima ricetta e andremo a realizzare delle girelle buonissime ricavate dal rotolo, farcite da tonno e gustosa maionese, qualche piccolo accorgimento ed il gioco è fatto. Rimbocchiamoci le maniche e via.
Si mangia velocemente perchè è buonissimo e una fettina tira l’altra. La salsa tonnata può anche essere arricchita da qualche oliva denocciolata e tagliata a pezzetti.
Prendiamo le due fette di pancarre’ per tramezzini e mettiamole una sull’altra e iniziate a stenderle con l’aiuto di un mattarello appiattendole. Attenzione a non rompere le fette. Prendiamo una ciotola e all’interno mettiamo il tonno che avremo sgocciolato per bene (se preferiamo possiamo anche pendere il tonno al naturale) e aggiungiamo la maionese che avremo fatto noi stessi o comprato al supermercato.
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Mescoliamo bene insieme ed amalgamiamo il tutto. Tritiamo il prezzemolo dopo averlo lavato per bene e mescoliamolo al composto per farcire. Mettiamo la sala tonnata sulle fette di pane e spalmare sul bordo di una fetta sovrapponendo due centimetri della fetta senza maionese su quella dove abbiamo spalmato. Sovrapponiamo con le mani in modo da sigillare. e aiutiamoci a compattare con con della carta forno. tagliamolo il rotolo a fette et voilà.
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