Rustico patate mortadella e scamorza, economico e facile finger food
Come aperitivo, come piatto unico e semplicemente da mettere in tavola nelle nostre feste. Insomma, il rotolo patate mortadella e scamorza sarà una ventata di bontà .
Un tempo di preparazione di circa 20 minuti, facile, economico. Cottura in forno per circa mezz’ora ed ecco che in un’ora il nostro rotolo sarà in tavola.
ti piacerebbe anche:Rotolo di pasta sfoglia con crema di riso | Leccornia golosa e gustosa
ti piacerebbe anche:Rotolo veloce senza burro ai frutti di bosco | Delizia pronta in poco tempo
- 1 rotoloPasta Sfoglia (fresca rettangolare)
- 2Patate (medie (300 g circa))
- 100 gMortadella (a fette)
- 150Â gScamorza Affumicata
- 1Tuorlo
- Semi Di Sesamo
- Sale
ti piacerebbe anche:Rotolo frittata spinaci prosciutto formaggio su insalata | Super!
ti piacerebbe anche:Rotolo al pomodoro con formaggio | un antipasto fresco e goloso
Rustico patate mortadella e scamorza, economico e facile finger food. Procedimento
Puliamo e tagliamo le patate a pezzetti e facciamole cuocere in acqua bollente. Tempo 10 minuti e facciamole raffreddare. Tagliamo la scamorza a fette e srotoliamo la pasta. Ripieghiamola in tre parti lungo la sua lunghezza. Riapriamo il triangolo e tagliamo delle strisce oblique lungo le due parti laterali.
Nel centro, dove non abbiamo tagliato, mettiamo la scamorza e la mortadella. Ora andiamo a richiudere mettendo le strisce anche abbiamo tagliato alternando quelle laterali della pasta sfoglia e sigilliamo con le dite i bordi.
Adesso prendiamo il tuorlo d’uovo e aggiungiamo ad esso poca acqua e iniziamo a spennellare la superficie del nostro rustico. Accendiamo il forno a 220° e inforniamo per 20 minuti. Tiriamolo fuori e facciamolo raffreddare prima di servire.
