Salmonella | sequestro urgente di prodotto contaminato | i dettagli

Alcuni controlli approfonditi hanno portato all’emergere della pericolosa presenza di Salmonella in un prodotto alimentare, tutte le info.

Un allarme relativo alla presenza di Salmonella in un prodotto alimentare arriva dal RASFF. Grazie al Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi, apprendiamo della presenza del batterio che causa la Salmonella enterica, all’interno di diverse unità di fegati di pollo congelati.

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Questo alimento arriva dalla Polonia, con l’Italia che lo importa già da diverso tempo. A seguito dei controlli approfonditi predisposti dal RASFF però, per fortuna è emersa questa problematica che lo stesso ente ha indicato come “serio”. La dicitura appare anche all’interno della circolare diffusa per rendere noto il provvedimento intrapreso. Tutte le unità contaminate dalla Salmonella si trovano ora sotto sequestro e non risultano più essere in commercio.

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Salmonella, sequestrato del pollo: ci sono anche altri provvedimenti

Un altro allarme alimentare riguarda la presenza di numerosi alimenti sottoposti a sequestro. In questo caso il motivo è da ricercare nella contaminazione di ossido da etilene in dei semi di sesamo, inclusi negli ingredienti di svariati prodotti. E nello specifico si tratta di alcuni snack. In Italia il nostro Ministero della Salute ha disposto per il ritiro immediato dal mercato di svariati articoli alimentari.

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