Una salsa davvero veloce da preparare e adatta, in particolare, ai nostri secondi piatti? Golosa, davvero buona sia per i piatti di carne che per quelli di pesce. Prepariamo insieme la salsa all’aglio e patate.
Una salsa diffusa in Oriente ma, da qualche tempo, arrivata anche nelle nostre zone. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Hummus di peperoni rossi l Salsa stuzzicante e saporita
Leggi anche: Salsa di acciughe | Super veloce per insaporire la carne
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Partiamo dalle patate. Laviamole e lessiamole, comprese di buccia, in acqua salata. Appena cotte, scoliamo, lasciamole freddare e togliamo loro le bucce. Tagliamola, poi, a pezzetti e aggiungiamola all’interno del bicchiere del mixer.
Uniamo poi, anche l’aglio, l’aceto, il prezzemolo, e le mandorle pelate. Aggiustiamo di sale e pepe e irroriamo con un giro d’olio. Iniziamo a mixare e aggiungiamo l’olio poco per volta.
Leggi anche: Salsa tapenade | Buona sul pane oppure con le grigliate
Leggi anche: Bagnet verde | Una salsa tipica piemontese davvero gustosa
Mixiamo fino a quando la salsa avrà raggiunto la consistenza che desideriamo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Quante volte ci capita di entrare in cucina, guardare quel piccolo angolo vuoto vicino alla…
Con l’arrivo dell’autunno torna in tavola uno dei primi piatti più avvolgenti della stagione: il…
I biscotti al cocco sono una merenda semplice e profumata, capace di portare in tavola…
Due impasti che si incontrano nello stesso biscotto, uno chiaro e delicato e l’altro golosamente…
Dolce, cremosa e incredibilmente versatile, la zucca è una delle grandi protagoniste della cucina autunnale:…
Mettere una Coca-Cola nel freezer per raffreddarla in fretta sembra una soluzione comoda, soprattutto nelle…
