Salsa tonnata con ricotta e senza uova, gustosa e leggera giusta per tartine e crostini

Salsa tonnata con ricotta e senza uova, gustosa e leggera giusta per tartine e crostini

Ecco la ricetta della salsa tonnata con ricotta senza uova, una salsa ottima per condire tartine e crostini per arricchire i nostri antipasti restando in leggerezza.

Salsa tonnata con ricotta e senza uova

La salsa tonnata prevede la maionese, mentre questa versione light è decisamente più leggera ed è senza maionese. Un procedimento semplice e con un risultato eccellente.

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Ingredienti

  • 2 scatolette di tonno sott’olio da 80 g
  • 200 g di ricotta ben sgocciolata
  • 2 filetti di acciuga sott’olio
  • una manciata di capperi dissalati
  • prezzemolo se gradito
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • Pepe nere q.b.

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Salsa tonnata con ricotta e senza uova, gustosa e leggera giusta per tartine e crostini. Procedimento

prendiamo la ricotta e setacciamola, formeremo una crema. Prendiamo un mixer e dentro metteremo il tonno, la ricotta, i capperi, acciughe, succo di limone, prezzemolo, pepe. frulliamo il tutto.

Il risultato sarà una crema densa e gustosa e possiamo anche servirla subito. Conserviamola in frigorifero per circa 3 giorni. Ottima anche sulla pasta se vogliamo sperimentare.

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