Una salsiccia, una bustina di zafferano e del riso, il mio pranzo di oggi è fatto in poche mosse

Una salsiccia, una bustina di zafferano e del riso e in pochi minuti potrete gustare un risotto da leccarsi i baffi perfetto per tutta la famiglia.

Una salsiccia, una bustina di zafferano e del riso ed è subito festa. Facendo così potrete, infatti, realizzare un primo strepitoso ideale per un pranzo veloce in famiglia o una cena con amici.

Questi tre ingredienti sono perfetti per fare una prelibatezza profumatissima e saporita che tutti possono preparare: anche chi è la prima volta che si cimenta con la cucina, perché è fatta in pochi e semplicissimi passaggi.

Una salsiccia, una bustina di zafferano e del riso ecco come usarli

Una salsiccia, una bustina di zafferano e del riso sono i tre ingredienti grazie ai quali potrete portare in tavola un risotto fantastico che mette l’acquolina in bocca al solo vederlo.

Per un piatto cremoso irresistibile, cuoceteli così ed è immediatamente un successone!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una casseruola
• un cucchiaio di legno
• un coltello

• Ingredienti
• 100 ml di vino bianco secco
• 320 g di riso per risotti
• una bustina di zafferano
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
• una cipolla di Tropea piccola
• sale
• 300 g di salsiccia
• olio evo
• 1/3 di un panetto di burro da 125 g
• brodo di carne caldo q.b.

Una salsiccia, una bustina di zafferano e del riso, procedimento

Appassite la cipolla, mondata e tritata, in una casseruola con un filo d’olio caldo. Unite la salsiccia sgranata e cuocete per 5 minuti, mescolando ogni tanto. Trascorso il tempo necessario, fateci tostare il riso e sfumatelo con il vimo. Evaporato l’alcool, portate a cottura aggiungendo il brodo bollente quando necessario.

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Una volta cotto, colorate il risotto con lo zafferano e mantecate con il parmigiano grattugiato e il burro. Servite caldo.

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