Così farcite, le Scaloppine di pollo alla margherita sono la cena estiva di stasera perfetta per grandi e piccini. Procuratevi gli ingredienti e stasera servirete una cena strepitosa!  

Le Scaloppine di pollo alla margherita sono morbidissime e gustose. Pronte in pochi minuti e con pochissimo sforzo, sono gradite a tutti. E sono senza glutine.

Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia
Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia

Si tratta di un modo alternativo al solito pollo arrosto ma comunque molto gustoso di assaporare questa carne bianca. Così fatte, questa scaloppine risultano molto invitanti e gradevoli al palato, oltre che alla vista.

Scaloppine di pollo alla margherita ecco come si fanno

Le Scaloppine di pollo alla margherita sono favolose! Pronte in pochi e semplici passaggi, sono fatte con ingredienti genuini e sani, e soprattutto di stagione.

Profumate il tutto con dell’origano e vedrete che così presentate le scaloppine di pollo alla margherita vanno a ruba in un attimo!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 10 minuti + 5 minuti sul fornello

  • Strumenti
  • un coltello
  • una padella antiaderente
  •  una spatola
  • una leccarda
  • carta forno
  • un piatto

 

  • Ingredienti per 4 persone
  • 500 g fette di pollo
  • farina senza glutine q.b.
  • 35 g di olio evo
  • un mestolo di acqua bollente leggermente salata
  • sale e pepe
  • qualche foglia di basilico
  • 190 ml di vino
  • alcuni pomodorini rossi
  • 30 g di parmigiano reggiano
  • 90 g di prosciutto crudo

Scaloppine di pollo alla margherita, procedimento

Infarinate le fette di pollo e cuocetele da entrambi i lati in una padella antiaderente con il burro fuso. A fine cottura, aggiustate di sale e pepe e conservate in un piatto al caldo. Versate il vino bianco nella padella e mescolatelo con il sughino rilasciato durante la cottura della carne. Fate sfumare l’alcool e unite l’acqua bollente leggermente salata e cuocete per qualche altro minuto per avere il condimento della consistenza desiderata.

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Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia. Foto di Ricetta Sprint
Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia. Foto di Ricetta Sprint

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Adagiate le fette di carne cotte su una leccarda foderata di carta forno e ricopritele con una fetta di prosciutto e del formaggio grattugiato. Aggiungete i pomodorini tagliati a lamelle e condite il tutto con il condimento realizzato. Informate a 180° per 10 minuti.

Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia. Foto di Ricetta Sprint
Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia. Foto di Ricetta Sprint

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Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia. Foto di Ricetta Sprint
Scaloppine di pollo alla margherita, e la cena diventa tutta un altra storia. Foto di Ricetta Sprint