Gli scampi al limone in padella sono un secondo piatto facile e ricercato. Perfetto per chi ama il pesce, possono essere freschi, ma anche congelati. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa. Un primo piatto delizioso che si presenta anche bene. Un secondo di pesce perfetto per le occasioni speciali ed anche di grande classe.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Scampi alla busara | Ricetta di pesce velocissima tipica di Trieste
Leggi anche > Linguine agli scampi e brandy | Ricetta originale per Natale
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI dose per 4 persone
Per preparare questa ricetta si inizia andando a lavare per bene gli scampi sotto l’acqua corrente. Una volta fatto questo si asciugano con della carta assorbente e poi si fanno saltare in una padella dove è stato scaldato dell’olio extra vergine di oliva e l’aglio.
Leggi anche > Paccheri agli Scampi Cremosi, un primo davvero sublime
Far cuocere per qualche minuto e poi sfumare con il brandy, fiammeggiare e lasciare evaporare completamente l’alcool. Aggiungere anche il succo di un bel limone e cuocere per altri 5 minuti. Aggiustare di sale e pepe e poi aggiungere anche del prezzemolo tritato grossolanamente.
Leggi anche > Risotto con Crema di Scampi, un delizioso primo piatto di mare
Questo è un piatto che deve essere servito subito, appena fatto. Evitare di cuocere troppo il pesce perchè diventerebbe duro. Possono essere usati degli scampi freschi o anche congelati, si usano ancora ghiacciati senza scongelarli.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Una soluzione ingegnosa, pratica e anche molto economica per portare a tavola le verdure verdi,…
Uno dei dolci che amo preparare durante il periodo natalizio è proprio quello che ti…
Il radicchio vale molto più delle classiche insalate e risotti, provalo in uno sformato che…
Come ogni anni ti riduci sempre all'ultimo, inizia adesso a lavare piatti e bicchieri per…
Alessandro Borghese finisce di nuovo nel mirino dei media, questa volta per via di alcune…
La situazione che riguarda il rischio molto alto segnalato dalle autorità preposte, che cosa c'è…
