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Dolci

Semifreddo croccante alle amarene, dolce ricetta da gustare al cucchiaio

semifreddo croccante alle amarene

Semifreddo croccante alle amarene, dolce ricetta da gustare al cucchiaio

Dolce ricetta monoporzione da gustare al cucchiaio, ecco a voi il semifreddo croccante alle amarene. Uno soffice crema al mascarpone e dolci amarene.

Amarene sciroppare e biscotti si uniscono al mascarpone in un’unico momento di piacere per il palato. Il semifreddo croccante alle amarene è il dolce perfetto per le vostre serate speciali, romantiche o tra amici. Una ricetta estiva che non possiamo non conoscere. Vediamola insieme.

Ingredienti

  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Panna da montare
  • 60 g Zucchero
  • 1 Tuorli
  • Biscotti secchi al cioccolato
  • Amaretti
  • 3 cucchiai Nocciole tostate
  • Granella di zucchero
  • 2-3 cucchiai Amarene sciroppate
  • 4-5 cucchiai Sciroppo di amarene
  • latte
  • rum

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Semifreddo croccante alle amarene, dolce ricetta da gustare al cucchiaio. Procediemento

Iniziamo la ricetta preparando la crema la mascarpone montando la panna a neve ferma, e aggiungendo i tuorli e zucchero e mascarpone.

In un recipiente mettiamo latte e rum per la bagna e inzuppiamo i biscotti per poi metterli in uno stampino per creare le nostre monoporzioni. Con la sac a poche mettiamo la crema al mascarpone sui biscotti e versiamo lo sciroppo di amarene e le amarene stesse.

Aggiungiamo gli amaretti bagnati nella bagna e uno di biscotti al cioccolato, ancora crema al mascarpone e poi adorniamo con biscotti sbriciolati e amarene le nocciole tostate tritate grossolanamente, la granella di zucchero e degli amaretti sbriciolati. Tenere in frigorifero prima di servire.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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