La ricetta dei biscotti senza uova e burro solo 70 Kcal, leggeri come una piuma, perfetti per chi non vuole osare a colazione. Ecco la ricetta sprint da non lasciarsi sfuggire.
I biscotti che ti proponiamo oggi sono davvero speciali, l’impasto si prepara senza uova e burro. Si può preparare questo impasto quando non si vuole esagerare con le calorie già a colazione, ma i motivi possono essere ben altri.
Potrebbero mancare le uova e il burro in frigo o la quantità è insufficiente rispetto alle dosi richieste, il motivo potrebbe essere anche questo si segue una dieta vegetariane o vegane che escludono gli ingredienti di origine animale, tra cui le uova. Non resta che seguire la ricetta sprint!
I biscotti senza uova e burro sono buonissimi, pochissimi e semplicissimi step per un risultato speciale. Dopo che si sono raffreddati li puoi conservare per diversi giorni in una scatola di latta o in un sacchetto per alimenti. Non resta che mettersi all’opera.
Ingredienti per 6 persone
100 g di zucchero
110 g di olio
380 g di farina
1 vasetto di yogurt magro
1 bustina di vanillina
buccia grattugiata di un’arancia biologica
10 g di lievito per dolci
Per poter preparare questi dolcetti leggeri come una piuma, iniziamo a tirare dal frigo lo yogurt bianco magro, lascialo a temperatura ambiente per 15 minuti.
Passiamo alla preparazione dell’impasto, mettiamo in una ciotola lo zucchero, il lievito, la farina, la vanillina, la buccia grattugiata di un’arancia, mescoliamo per bene tutti gli ingredienti e poi aggiungiamo lo yogurt e l’olio e mescoliamo per bene tutto.
Possiamo farlo anche con le mani. Solo quando l’impasto sarà pronto, lo trasferiamo su un piano da lavoro e con un mattarello lo stendiamo e poi ritagliamo i biscotti.
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Man mano adagiamoli su una leccarda ricoperta di carta forno, facciamo cuocere in forno caldo a 180° C per 15 minuti.
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Sforniamo e poi lasciamo raffreddare bene su una gratella prima di gustare.
Buona Colazione o Pausa!
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