Sformato di mele con cannella e caramello | Il dolce che non ti aspetti

Lo sformato di mele con cannella e caramello è un dolce perfetto anche per la colazione. Un modo diverso di mangiare le mele che piacerà a tutti quanti.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 20′

INGREDIENTI dose per 6 persone

• 350 g di mele
• 3 cucchiai di zucchero
• 3 cucchiai di farina
• 1 pizzico di lievito
• 2 pizzichi di cannella
• 25 g di burro
• salsa al caramello q.b.

Sformato di mele con cannella e caramello, preparazione

Per preparare questo dolce ci vogliono pochi passaggi, come prima cosa si vanno a lavare per bene le mele e le si tagliano in spicchi non troppo sottili. Una volta fatto questo si mettono gli spicchi di mela in una ciotola dove si aggiunge lo zucchero e la cannella e si mescola.

Quando tutto lo zucchero è stato assorbito dalle mele si aggiunge anche la farina ed il lievito entrambi setacciati e si unisce anche il burro a tocchetti. Mescolare per bene e tenere un attimo da parte mentre si va a preparare il caramello seguendo la nostra ricetta.

Il caramello lo si versa in una pirofila da forno leggermente imburrata. Nella pirofila si aggiunge anche l’impasto di mele e lo si livella per bene. Cuocere il tutto per 20 minuti a 180°C in forno già caldo, il dolce sarà cotto quando le mele saranno dorate. Questo dolce può essere servito sia freddo e sia caldo accompagnato anche da una deliziosa crema pasticcera o una crema pasticcera al cioccolato.

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