Sformato di Patate e Gorgonzola, super buono e super facile.
La ricetta sprint per preparare un piatto fantastico, ottimo per ogni occasione.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Melanzane Gustose al Forno, l’ideale da gustare in ogni occasione.
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4 persone
4 patate medie
150 g. di gorgonzola dolce (io ho usato gorgonzola dolce Mauri )
pane grattugiato q.b.
olio extra vergine d’oliva
50 g. di parmigiano grattugiato
sale
Per preparare il vostro Sformato di Patate e Gorgonzola seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa cospargete dell’olio extravergine d’oliva su di una pirofila e date una passata di pangrattato.
Passate poi alle patate, pulendole da ogni residuo di terra. Poi pelatele ed affettatele molto sottilmente e disponetele proprio nella pirofila a strati, alternando con altri ingredienti.
Come fare: anzitutto date un’altra passata di olio evo in superficie e ricoprite le patate con uno strato di gorgonzola a pezzetti. Unite anche altro parmigiano ed aggiustate di sale.
Ripetete il procedimento fino ad ultimare ogni cosa a vostra disposizione. Adesso fate cuocere in forno per 30′ a 180° fino a doratura della superficie. Volendo potete anche fare una prova con una forchetta.
Al termine estraete e servite il vostro Sformato di Patate e Gorgonzola ben caldo o anche intiepidito.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Sformato Abruzzese di Patate e Salsicce, una specialità tipica.
La bresaola è un salume magro, ricco di proteine e povero di grassi, che non…
Soffice all'interno, dorata all'esterno e ricca di sapore: la focaccia pugliese è una delle specialità…
Quando compri affettati già tagliati al supermercato, spesso li infili in frigo ancora nella loro…
Una pizza fatta in casa pronta in poche ore, soffice dentro, croccante fuori e sorprendentemente…
Hai pochi ingredienti in frigorifero e non sai cosa preparare per cena? Una quiche ai…
La melanzana è una spugna: assorbe olio come poche altre verdure, e nella frittura tradizionale…
