Spaghetti aglio e olio, io ci metto anche il tonno come fa mia mamma, in 10 minuti li metto in tavola e in un minuto spariscono, poi sono buondì e sfiziosi.
Oggi prepariamo gli spaghetti aglio e olio, ma non i soliti spaghetti col peperoncino ma si aggiungiamo il tonno. Un primo piatto che si prepara in 10 minuti e che comprende sia la giusta dose di carboidrati che di proteine. Il tonno solitamente è uno di quei secondi piatti che sostituisce egregiamente un secondo di pesce, anche se in scatola alle giusto opposto nutritivo, in sostituzione a classico spaghetto aglio olio e peperoncino, per apportare una variante in termini di gusto.
Per preparare gli spaghetti aglio, olio e tonno, possiamo utilizzare sia il tonno in scatola che quello in barattolo di vetro; tenete presente che il tonno nel barattolo di vetro sicuramente un sapone più gradevole rispetto a quelle in scatola. Inoltre possiamo decidere di utilizzare gli spaghetti di diverse qualità, come ad esempio possiamo immaginare di prendere la pasta trafilato al bronzo che necessita di una cottura maggiore, ma il condimento si attacca meglio sugli spaghetti.
il costo di questa ricetta è abbastanza irrisorio, difatti sia il livello di difficoltà che il livello economico, sono accessibile veramente a tutti. Nella ricetta segnerò le quantità adatte per soddisfare le esigenze di quattro persone.
350 g spaghetti
uno spicchio di aglio
olio di oliva
2 scatolette di tonno all’olio di oliva
prezzemolo
La cosa positiva di questa ricetta è che il tempo di cottura della pasta e sarà pronto anche il condimento, pertanto prendiamo la pentola e versiamo all’interno l’acqua salata e portiamo la bollore per poi calare la pasta e seguire le indicazioni di cottura presenti sulla confezione. Prendiamo la padella antiaderente e dai bordi non troppo bassi e versiamo sul fondo l’olio di oliva oppure olio extravergine se gradiamo un sapore più deciso, mettiamo a rosolare uno spicchio d’aglio e poi aggiungiamo le scatolette di tonno sgocciolate e mescoliamo il tutto.
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Quando la pasta sarà cotta, scoliamola al dente e aggiungiamola alla padella con il condimento, mescoliamo il tutto ed arricchiamo con una spolverata di pepe e del prezzemolo tritato. Possiamo decidere di utilizzare il peperoncino al posto del pepe, ma ricordate che questo va aggiunto insieme all’aglio, che sia fresco o in polvere. Tutto pronto in 10 minuti!
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