Un piatto semplice e veloce che si prepara in pochi minuti, gli Spaghetti ai gamberetti gratinati, sono un piatto dalla cremosità e consistenza pazzesca!
Gli spaghetti ai gamberetti gratinati sono un piatto delizioso e veloce da preparare, perfetto per una cena o un pranzo veloce. La combinazione di gamberetti succulenti, panna cremosa e croccantezza del gratinato renderà questa pasta un successo assicurato.
La cremosità e la consistenza pazzesca di questo piatto sono rese possibili dalla presenza della panna fresca. Inoltre, l’aggiunta di anacardi tostati e tritati darà una nota croccante e un sapore unico. Puoi anche arricchire questa ricetta con l’aggiunta di aglio e peperoncino per dare un tocco di piccantezza. Infine, i pomodorini freschi e il basilico daranno un tocco di freschezza e colore alla preparazione e fidati la combinazione è davvero esagerata.
Insomma, con questa ricetta deliziosa, in pochi minuti sarai in grado di preparare un pranzetto davvero speciale e gustoso. La cremosità, la consistenza croccante e il mix di sapori renderanno questa pietanza una vera delizia per il palato. Quindi non perdere tempo, allaccia il grembiule e iniziamo subito!
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 10-15 minuti
Ingredienti
400 g di spaghetti
300 g di gamberetti sgusciati
350 ml di panna fresca
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
100 g di anacardi
2 cucchiai di pangrattato
500 g di pomodorini
Basilico q.b.
Per realizzare questo piatto delizioso, inizia col portare a bollore una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione. Intanto una padella capiente, scalda un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungi i gamberetti. Cuocili per qualche minuto, finché si saranno leggermente dorati.
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Aggiusta di sale e pepe a piacere, poi unissci la panna fresca ai gamberetti e mescola bene. Lascia cuocere a fuoco medio per circa 2-3 minuti, finché la salsa si sarà leggermente addensata. Nel frattempo, in una padella a secco, tosta leggermente gli anacardi poi tritali e aggiungi il pangrattato. Continua a tostare per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto, finché il pangrattato sarà dorato e croccante.
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Aggiungi i pomodorini tagliati a metà nella padella con i gamberetti e la panna. Lascia cuocere per 1-2 minuti, finché i pomodorini si saranno ammorbiditi senza perdere la loro consistenza. Aggiungi la pasta scolata nella padella con la salsa ai gamberetti e mescola bene per distribuire tutti gli ingredienti, aggiungendo se serve un pò di acqua di cottura della pasta. Servi gli spaghetti ai gamberetti gratinati nei piatti cospargendo con il pangrattato croccante e decorando con foglie di basilico fresco. Mescola e goditi questo piatto delizioso e cremoso. Buon appetito!
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