Spaghetti cremosi alle noci: ecco come sorprendere tutti con una sola portata

Se vuoi davvero stupire tutti a tavola, ecco cosa devi preparare, gli spaghetti cremosi alle noci, davvero goduriosi. Pochissimi e semplicissimi step per un piatto da urlo.

Oggi ti proponiamo un classico piatto che piacerà a tutti, si prepara in soli 10 minuti, quindi perfetto se hai poco tempo per dedicarti alla cucina. Capita spesso di rientrare tardi a casa e non si sa cosa cucinare, questa è la ricetta che ti salverà il pranzo.

Puoi anche preparare questo primo piatto se organizzi un pranzo con amici. Come ingredienti abbiamo scelto oltre al gorgonzola il formaggio cremoso spalmabile, ma va benissimo anche la panna da cucina a te la scelta.

Spaghetti cremosi alle noci: la ricetta che ti salverà spesso il pranzo

Ecco la ricetta sprint da seguire, basta davvero poco, porta anche tu in tavola questo primo piatto. Se vuoi puoi optare per spaghettoni o linguine come formato lungo di pasta, ma ti possono garantire che la pasta corta come penne rigate, fusilli e gnocchetti sono perfetti, a te la scelta!

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Ingredienti per 4 persone

• 350 g di spaghetti
• 200 g di formaggio cremoso spalmabile
• 200 g di gorgonzola dolce
• 80 g di noci sgusciate
• q.b. sale fino
• q.b. pepe nero

Procedimento

Per poter preparare questa pasta, mettiamo a bollire abbondante acqua in pentola, nel frattempo in una padella mettiamo il formaggio cremoso e metà del gorgonzola e mescoliamo delicatamente.

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Non appena bollirà l’acqua versiamo gli spaghetti, scoliamo non appena saranno al dente, teniamo però da parte un po’ di acqua di cottura della pasta.

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Trasferiamo gli spaghetti in padella, mantechiamo e aggiungiamo le noci sminuzzate. Serviamo nei piatti e aggiungiamo il restante gorgonzola a dadini. Puoi decorare con dell’erba cipollina.

Buon Appetito!

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