Gli Spaghetti al ragù di salsiccia sono un primo saporito e stuzzicante che piace sia a grandi che ai bambini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint per realizzare questo primo in poche semplici mosse e con poco sforzo.
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Dosi per: 2 persone
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 8 minuti
- Strumenti
- una padella antiaderente
- un colino
- una pentola
- un mestolo
- Ingredienti
- ragù alla salsiccia già pronto q.b.
- 250 g di spaghetti
- sale fino q.b.
- un pezzetto di burro
- sale grosso q.b.
- un pizzico di pepe nero macinato sul momento
- acqua naturale q.b.
Spaghetti al ragù di salsiccia, procedimento
Scaldate una pentola di acqua naturale sul fornello a fiamma moderata. Appena il liquido bollità, unite un pizzico di sale grosso e continuate a cuocere. Quando l’acqua riprenderà il bollore, unite gli spaghetti e cuocete per il tempo di cottura indicato sulla loro scatola. Nel frattempo, sciogliete un pezzetto di burro in una padella antiaderente e uniteci il ragù alla salsiccia.
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Cuocete a fiamma dolce per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiustate di sale e pepe nero macinato sul momento a proprio piacimento. Mescolate gli ingredienti con cura per avere un condimento omogeneo. Al termine della cottura della pasta, scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella con il condimento. Mischiate gli ingredienti per avere un sapore uniforme ed ecco che gli spaghetti sono pronti. Mettete il primo nelle scodelle e servite gli spaghetti. I più golosi aggiungeranno del parmigiano grattato ed altre erbette aromatiche a proprio piacere.
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