Spaghetti zucchini carote pomodori | Un antipasto saporito e sfizioso

Gli Spaghetti zucchini carote pomodori sono appetitosi e accattivanti. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con un finger food semplice e goloso.

Potrebbe piacerti anche: Schiacciata alta patate zucchini prosciutto | Un antipasto invitante e goloso

Potrebbe piacerti anche: Zucchine, pomodori e mozzarella | Un facilissimo antipasto

Dosi per: 4 porzioni

Realizzato in: 1 h

Tempo di cottura: 5 minuti

• Strumenti
• un coltello
• uno spiralizer per cucina
• un mestolo in legno

• Ingredienti
• uno scalogno
• pepe da macinare q.b.
• 5 zucchine biologiche
• 2 carote
• uno spicchio di aglio
• sale fine q.b.
• 300 g di pomodori
• un mazzetto di basilico
• olio extravergine di oliva q.b.

Spaghetti zucchini carote pomodori, procedimento

Lavate e tagliate a tocchetti i pomodori in una ciotola. Aggiungete uno spicchio di aglio schiacciato e il basilico sminuzzato. Aggiustate di sale e pepe secondo vostro gusto. Condite con un filo di olio extravergine di oliva e mescolate gli ingredieni con cura. Lasciate riposare tutti il tutto per un’ora. Eliminate le due stremità delle zucchine e lavatele. Pelate e spuntate le carote. Tagliate le verdure a spaghetti con lo spiralizer da cucina.  Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

Aggiungete lo scalogno tritato e fatelo rosolare nell’olio caldo in padella mescolandolo spesso con un mestolo in legno. Incorporate le verdure e fate saltare il tutto a fiamma viva per qualche minuto. Aggiustate di sale e di pepe secondo vostro gusto. Ecco, gli spaghetti sono pronti. I più golosi potranno insaporire il piatto con foglie di menta fresca e sminuzzata o altre erbe aromatiche. Mettete il finger food nelle scodelle e servite gli spaghetti.

Potrebbe piacerti anche: Cocktail anguria e vodka | Un drink alcolico sfizioso e fresco

Potrebbe piacerti anche: Spumone al caffè e crema di nocciole, un dessert fresco e veloce col Bimby

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.