Zucchine, pomodori e mozzarella | Un facilissimo antipasto

Un antipasto facilissimo da fare, ma soprattutto con pochi ingredienti. Prepariamo insieme zucchine, pomodori e mozzarella.

Zucchine pomodori e mozzarella FOTO ricettasprint
Zucchine pomodori e mozzarella FOTO ricettasprint

Velocissimo da preparare e, potremmo dire, quasi a costo zero, poiché sono tutti ingredienti che abbiamo di già in frigorifero.

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Ingredienti

  • origano secco
  • 1 zucchina grande
  • olio e.v.o
  • 1 pomodoro san marzano
  • sale
  • pepe
  • 1 mozzarella light

Zucchine, pomodori e mozzarella: procedimento

Partiamo dalla zucchina. Laviamola, spuntiamo le estremità e tagliamola in lunghezza a fette. Grigliamo, poi, ogni singola fetta ed aggiustiamole di pepe e sale.

Zucchine pomodori e mozzarella FOTO ricettasprint

Poi, tagliamo la mozzarella a fette e la stessa cosa facciamo con il pomodoro.

Disponiamo le zucchine come base in un piatto da portata e, sopra, adagiamoci mozzarella e pomodori. Condiamo il tutto con origano ed olio.

Zucchine pomodori e mozzarella FOTO ricettasprint
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