Spiedini di polpette con scamorza | Filanti e invitanti

Per preparare questa ricetta sfiziosa e invitante, iniziate a mettere in una ciotola la mollica del pane con il latte e lasciate ammorbidire, poi strizzate e mettete in una ciotola ampia con la carne tritata.

Unite il pecorino grattugiato, il prezzemolo lavato e tritato finemente, il sale e l’uovo, amalgamate bene con le mani. Dovete adesso formare delle polpette ovale, dove metterete al centro la scamorza.

Prendete una manciata di impasto e lavorate con le mani per formare le polpette e proseguite fino ad ultimare tutto l’impasto. In un piatto mettete il pan grattato ed impanate bene le polpette. Infilate lo spiedino lungo.

Potrebbe piacerti anche: Polpette di polpo e pane in cassetta | Spuntino appetitoso e saporito

Potrebbe piacerti anche:  Polpette di patate alla siciliana | finger food appetitoso

Adesso impanate leggermente e riscaldate una padella antiaderente o piastra e solo quando sarà calda, adagiate le polpette dovranno cuocere per 10-15 minuti.

Servite gli spiedini di polpette su un letto di insalata e con della salsa di soia che vi consigliamo di spennellare sopra.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.