Tagliatelle con salmone e formaggio | Per un Capodanno speciale

Tagliatelle con salmone e formaggio perfette da servire a Capodanno, nessuno risucirà a resistere, scoprite la ricetta.

Scopri come preparare la nostra ricettasprint in poco tempo.

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Ingredienti per 2 persone

• 150 g di tagliatelle
• 100 g di fettine di salmone
• 1 spicchio di aglio
• olio extra vergine di oliva q.b.
• 125 ml di panna
• un cucchiaio di formaggio cremoso
• prezzemolo q.b.
• peperoncino q.b.
• 10 olive nere di Gaeta
• sale fino q.b.

Tagliatelle con salmone e formaggio: preparazione

Per preparare questo primo piatto che potete servire alla vigilia di Capodanno, iniziate a mettere in un tegame l’olio extra vergine di oliva con lo spicchio di aglio intero.

Mettete il salmone e pezzetti e unite la panna e il formaggio cremoso, lasciate insaporire a fiamma media per almeno 10 minuti, mescolate per bene.

Nel frattempo, fate cuocere una pentola con abbondante acqua salata, unite le tagliatelle non appena l’acqua arriva a ebollizione.

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Lavate e asciugate il prezzemolo, sminuzzate e unite la salmone, unite le tagliatele e mantecate bene, unite le olive nere di Gaeta snocciolate e il peperoncino.

Servite nei piatti decorando con un pò di prezzemolo e gustate subito, se preferite aggiungete un pò di peperoncino.

Buon Appetito!

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