I tagliolini al limone sono un piatto fresco e soprattutto molto semplice. Gli agrumi donano alla pasta un retrogusto davvero delizioso.
I tagliolini possono essere fatti da noi oppure comprati e gli ingredienti sono davvero semplici da reperire, o meglio, li abbiamo in casa sicuramente. Burro, limone, olio e chiaramente taglioli. Pochi minuti e via! Ricetta per 4 persone.
ti piacerebbe anche:Tagliolini prosciutto e brandy | Buonissimi ed eleganti
ti piacerebbe anche:Timballo di tagliolini con besciamella | Corposo primo piatto
ti piacerebbe anche:Tagliolini al doppio nero di seppia | Un primo piatto ricco di gusto
ti piacerebbe anche:Tagliolini al sugo di astice
Laviamo il limonee grattugiamo la scorza. Mettiamola da parte. Riempiamo una pentola capiente con dell’acqua per poter cuocere i nostri tagliolini all’uovo che per far prima avremo comperato. In padella versiamo dell’olio e il burro e quando il burro sarà sciolto aggiungiamo la scorza e il succo del limone.
Teniamo da parte. Caliamo i tagliolini salando l’acqua e poco prima della cottura preleviamo un pò di acqua di cottura. Scoliamoli e aggiungiamoli alla padella col condimento al limone e mantechiamo aggiungendo un pò dell’acqua. Dovrà crearsi una cremina. Aggiungiamo il prezzemolo tritato e gustiamolo!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei grandi classici della cucina italiana: seguendo alcuni semplici…
Quando si cuoce il pesce al forno, gli acidi grassi e i composti azotati volatili,…
I paccheri alla Vittorio sono uno dei primi piatti più celebri della cucina italiana: una…
La borsa frigo è un alleato prezioso per le giornate al mare, ma spesso viene…
La farina integrale è più ricca di fibre rispetto alla farina 00, ma anche più…
Soffici, profumate e semplici da preparare, le tortine di mele sono la soluzione ideale per…