Timballo di Zucchine, Salsiccia e Provola

Timballo di Zucchine, Salsiccia e Provola, una bontà completa e gustosa.

La ricetta sprint per preparare un bel primo piatto di sostanza e dal sapore intenso e profondo. Facile da realizzare, ci vorranno pochi ingredienti semplici da trovare.

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Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 25′

INGREDIENTI dose per 4-6 persone

5 zucchine
1 salsiccia
200 g di provola affumicata
2 uova
parmigiano reggiano q.b.
olio di semi di arachidi q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

PREPARAZIONE del Timballo di Zucchine, Salsiccia e Provola

Per preparare il vostro Timballo con ortaggi, formaggio filante e salsiccia seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa da fare con il pulire e spuntare le zucchine, tagliandole a pezzetti piccoli o a bastoncini. Poi grigliatele o rosolatele in una padella antiaderente con un pò di olio d’arachidi.

Scolatele su della carta assorbente da cucina ed ora cuocete in padella la salsiccia per 8′ circa. Spellatela e sbudellatela prima di soffriggerla, infine tagliatela a pezzettini. E tagliate così anche la provola.

Componete quini gli strati del timballo, mettendo sul fondo di una pirofila unta d’oli extravergine do’oliva le zucchine. Proseguite con la provola, con il formaggio e con la salsiccia.

Adesso sbattete le uova ed aggiustate di sale e pepe, distribuendo il composto in maniera uniforme.

Fate cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per 25′ circa. Estraete il vostro Timballo di Zucchine, Salsiccia e Provola una volta che sarà ben dorato in superficie. Poi prima di servirlo lasciate che intiepidisca per 5′ circa.

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