Torta budino alle mele, morbido e profumato dessert

Oggi presentiamo la ricetta della torta budino alle mele, una ricetta per un dolce soffice, morbido e molto buoni adatto a tutta la famiglia per la delicatezza delle mele.

Dessert morbido alle mele
Torta budino alle mele

In effetti questa ricetta fa tornare la mente alla classica torta di mele, ma in versione cremosa e soffice. Una torta arricchita dalle mele in superficie e tanto zucchero a velo.

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Ingredienti

– 500 gr ricotta di vacca
– 2 uova
– 100 gr zucchero di canna
– 100 ml latte
– 100 gr fecola di patate
– 8 gr bustina di lievito per dolci
– 2 gr sale
– 1 buccia di limone grattugiata
– 2 mele

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Torta budino alle mele, morbido e profumato dessert. Procedimento

Prendiamo la ricotta e lavoriamola con zucchero e uova con la buccia di limone. Mescoliamo il tutto e aggiungiamo a temperatura ambiente il latte.

Uniamo la fecola di patata, sale, lievito e mescoliamo bene il tutto. Versiamo il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuociamo a 180° per 40 minuti dopo aver posizionato sulla superficie le fettine di mela e cosparso con zucchero di canna. Una volta cotto spolveriamo con lo zucchero a velo.

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