Torta di carote con succo d’arancia | La ricetta di Benedetta Rossi

La torta di carote con succo d’arancia è una ricetta della food blogger italiana più amata per la sua bravura e per la sua semplicità. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare questo dolce.

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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′

INGREDIENTI dose per 6 persone

Torta di carote con succo d’arancia, preparazione

Per preparare questa torta si inizia andando a grattugiare con una grattugia a denti larghi le carote dopo averle lavate e pelate.

Fatto questo in una ciotola si montano le uova con uno sbattitore elettrico e poi si aggiunge lo zucchero, l’olio ed il succo d’arancia. Continuare a frullare e poi aggiungere un poco alla volta la farina setacciata ed il lievito per dolci. Quando si sarà ottenuto un composto liscio e senza grumi si aggiungono le carote grattugiate e le si amalgamano al composto con una spatola.

A questo punto si versa l’impasto in una teglia da 24 cm di diametro rivestita con carta da forno e s’inforna per 45-50 minuti a 180°C. Una volta cotta la si lascia raffreddare e poi si spolverizza la superficie con abbondante zucchero a velo.

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