La torta di carote con succo d’arancia è una ricetta della food blogger italiana più amata per la sua bravura e per la sua semplicità. Da provare.

Torta di carote con succo d'arancia
Torta di carote con succo d’arancia ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare questo dolce.

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Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′

INGREDIENTI dose per 6 persone

  • 200 gr di Carote
  • 4 Uova
  • 200 gr di Zucchero semolato
  • 100 ml di Olio di semi di girasole
  • 100 ml di succo d’Arancia
  • 300 gr di Farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci  
  • Zucchero a velo per decorare q.b.

Torta di carote con succo d’arancia, preparazione

Per preparare questa torta si inizia andando a grattugiare con una grattugia a denti larghi le carote dopo averle lavate e pelate.

Torta di carote con succo d'arancia
Torta di carote con succo d’arancia ricettasprint

Fatto questo in una ciotola si montano le uova con uno sbattitore elettrico e poi si aggiunge lo zucchero, l’olio ed il succo d’arancia. Continuare a frullare e poi aggiungere un poco alla volta la farina setacciata ed il lievito per dolci. Quando si sarà ottenuto un composto liscio e senza grumi si aggiungono le carote grattugiate e le si amalgamano al composto con una spatola.

Torta di carote con succo d'arancia
Torta di carote con succo ricettasprint

A questo punto si versa l’impasto in una teglia da 24 cm di diametro rivestita con carta da forno e s’inforna per 45-50 minuti a 180°C. Una volta cotta la si lascia raffreddare e poi si spolverizza la superficie con abbondante zucchero a velo.

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Torta di carote con succo d'arancia
Torta di carote con succo d’arancia ricettasprint