Torta cookies la faccio direttamente in padella, risparmio tempo e soldi in bolletta, ti conquisterà al primo assaggio

La torta cookies è buonissima, forse l’unico dolce che mette d’accordo tutti grandi e piccini, la faccio direttamente in padella, risparmio tempo e soldi in bolletta.

Un dolce irresistibile che non deluderà nessuno grandi e piccini, una fetta di questa torta a colazione ci farà iniziare al meglio la giornata, io preferisco accompagnarla con una tazza di latte o di spremuta d’arancia.

Non devi neanche accendere il forno, ti basterà una padella, vediamo insieme la ricetta sprint e non resterai delusa.

Torta cookies in padella, soffice, profumata e con tanto cioccolato, impossibile resistere a tanta bontà

La torta cookies in padella la preparo almeno ogni 10 giorni, ogni volta che la magio mi ricorda i famosi biscotti americani, devo dire che mangio sempre due fette di seguito, non riesco proprio a farne almeno. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Ingredienti per 6 persone

2 uova
1 tuorlo
280 g di farina
120 g di burro
220 g di zucchero
buccia grattugiata di un limone
un cucchiaino di bicarbonato
220 g di gocce o scaglie di cioccolato

Procedimento della torta cookies in padella

Per poter preparare questa torta cookies, iniziamo a mettere le gocce di cioccolato in una terrina e lasciamo in freezer, così si rassodano e non affonderanno nell’impasto.

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Lavoriamo in una ciotola il burro ammorbidito, si consiglia di tirarlo dal frigo almeno mezz’ora prima, con lo zucchero, usiamo le fruste elettriche lavoriamo fino ad ottenere un composto cremoso.

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Uniamo le uova intere, una alla volta e poi aggiungiamo il tuorlo, lavoriamo sempre con le fruste elettriche. Aggiungiamo la farina a cucchiai, la buccia grattugiata del limone, il bicarbonato. Infine incorporiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo per bene, riscaldiamo una padella antiaderente, oleiamo o imburriamo per bene e versiamo l’impasto, livelliamo con una spatola.

Mettiamo il coperchio e lasciamo cuocere per circa 25-30 minuti, fino a quando la torta risulterà dorata in superficie, togliamola dalla padella una volta raffreddata e poi serviamo a fette.

Buona Colazione o Pausa!