Torta crema di latte e cannella | Golosa senza burro e olio

La torta crema di latte e cannella è una bontà senza uguali, soprattutto quando si tratta di leggerezza. Essa infatti è realizzata senza burro ed olio, quindi risulta più fresca e digeribile, con quel profumo delicato e speziato che la rende ancora più gradevole. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

Uova 3
Zucchero 140 g
Una bustina di vanillina
Frumina 160 g
Latte 400 g
Un pizzico di cannella in polvere
Zucchero a velo q.b.

Preparazione della torta

Per realizzare questo dolce, prendete una ciotola capiente e versate le uova con lo zucchero, poi montate fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite la vanillina e la cannella e mescolate. Setacciate la frumina ed incorporatela poco alla volta con le fruste, lentamente.

Versate anche il latte a filo, sempre mescolando delicatamente, fin quando avrete ottenuto un impasto liscio ed omogeneo. Foderate con la carta da forno uno stampo a cerniera del diametro di circa 22 centimetri e versatevi il composto. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare completamente, poi sformatela delicatamente, spolverizzate con poca cannella e zucchero a velo e servitela!

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